• <blockquote id="mqyaf"></blockquote>

      <source id="mqyaf"></source>
      <b id="mqyaf"><track id="mqyaf"></track></b>
    1. <acronym id="mqyaf"></acronym><blockquote id="mqyaf"><wbr id="mqyaf"></wbr></blockquote><b id="mqyaf"></b>

      <i id="mqyaf"></i>
      <p id="mqyaf"></p>
      <b id="mqyaf"><wbr id="mqyaf"></wbr></b> <b id="mqyaf"><wbr id="mqyaf"><ins id="mqyaf"></ins></wbr></b>

      <i id="mqyaf"><thead id="mqyaf"><s id="mqyaf"></s></thead></i>
        <b id="mqyaf"><wbr id="mqyaf"></wbr></b>

      您好,欢迎访问黄石市津晶食品有限公司官网!

      黄石市津晶食品有限公司

      湖北特产优选品牌

      通过ISO9001-2015国际质量体系认证

      手机网站

      手机网站

      微信公众号

      微信公众号

      24小时咨询热线:

      4000761877

      一口咬下去全是馅唇齿留香的黄石港饼,你了解多少?

      作者:admin 发布日期:2023/11/16 关注次数: 二维码分享
      湖北有一座山水之城,她拥有“三山三湖”,风景美如画令人陶醉;她也是一座古城,不仅拥有3000多年悠久历史,更是华夏青铜文化的发祥地之一,就是——黄石。一座底蕴深厚的古城,当然也会孕育出丰富多彩、具当地特色的饮食文化。俗话有云“民以食为天”,我们对美食总有一种深切的向往。千百年来我国充满智慧的百姓创造出了丰富的传统美食,并流传至今,这些美食借助独特的配方与制作工艺,被赋予了中华文明以及饮食文化深厚的内涵,影响着一代又一代的中华儿女。时光会流逝,记忆会淡化,但舌尖上自然的味道,儿时的回忆却不会改变。

      在黄石,黄石港饼就是这样一种承载着了厚重历史和传统工艺的非遗美食。在黄石美食中,可谓是家喻户晓一枝独秀。无论是在家乡的男女老少,还是漂泊异乡的黄石游子,抑或是与黄石结缘的他乡客人,提起黄石特产,很多人脑海里首先想到的一定会是黄石港饼。

      黄石港饼是湖北黄石的地方传统名点,已有170多年的历史,其造型如锣弦鼓边,表皮麻色黄亮,具有浓郁天然麻香,口感松酥爽口,风味独特,名扬湖北,畅销全国。



      黄石港饼的前世

      据说黄石港饼的前身,是清朝嘉庆年间的“合意饼”。黄石大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货铺,店铺里的糕点师傅叫刘合意。传说古代民间非常流行“龙凤喜饼”,直径比碗大,上有龙凤呈祥图案,色泽金黄、松酥爽口。为了招揽生意,刘师傅将“龙凤喜饼”作为原型,在原有的芝麻、糖、香油、桂花等原料的基础上,加入了桔饼,并在饼皮的两面都粘上芝麻,称之为“合意饼”。

      黄石港饼的前世,还有另一则传说。相传同治年间,有一个大冶的木排商人,从长江上游贩来木排,划至黄石港时发现江面上有一艘盐船,木排商人立刻鸣锣示警,没想到盐船不仅不避让,然而迎面撞了上来。原本责任方应是盐船,但盐船家大势大且有官方背景,执意向木排商人索赔,官司从地方一直打到了京城里。

      北京城里,木排商人拿着特意从老家带的“合意饼”招待各方,收到了如潮的好评。顺治爷原本对官司毫无兴趣,但听闻了“合意饼”,顿时来了兴致,一尝,果然好吃!于是御笔一挥:“排来如山倒,行船似燕飞。鸣金三下响,为何燕不飞?”有了皇帝的肯定,木排商人自然赢下了这场官司。从此,合意饼在京城也就“火了”。

      后来,合意饼粉丝无数,供不应求。卖合意饼的索性把作坊开到了黄石港,黄石港是长江轮船的停泊要埠,又是鄂东南的商品流通市场,合意饼的名声越来越响。再后来,合意饼这个“黄石港生产的麻饼”,就被叫成了“黄石港饼”。  

      一口下去全是馅,麻香在唇齿间蔓延

      黄石港饼能畅销全国,好口碑不是吹出来的,而是靠精挑细选的原料以及精益求精的制作工艺。

      首先要优选黑白芝麻、白糖粉、冰糖、麦芽糖、红绿丝、桂花等10多种原料,然后再经历和面、和芯、捏芯、包酥、包芯、锤饼、摇麻、烘烤等10多道制作工序。“三分案板七分炉工”,其中重要的就是烘烤技艺,对温度要求十分严格,温度控制须十分准确。至于馅料的配比、制作中的工艺诀窍,各家都有不可言传的独门绝技。

      黄石港饼吃起来馅料 紧密,一口下去全是馅,松酥甜润,满嘴流露出浓郁芝麻香味,犹如清新自然、朴素甜蜜的生活滋味。黄石港饼是黄石人民引以为荣的名优特产,已成为黄石市一张闪亮的名片。



      黄石市津晶食品有限公司是一家专业的集湖北港饼,黄石特产,湖北月饼,湖北粽子等食品的生产,销售,代理,批发为一体的综合性食品制造企业,公司拥有专业的生产设备及专业的技师,给大家带来美妙的味觉享受,欢迎广大新老顾客前来选购咨询.
      【返回列表】

      【推荐阅读】↓

      【本文标签】:

      案例展示

      CASE SHOW

      快速通道 Express Lane

      咨询热线

      40007618774000761877

      邮箱:3412851052@qq.com

      QQ:3412851052

      在线客服
      二维码 扫一扫更精彩
      咨询热线:

      4000761877

      亚洲色婷婷久久久综合日本,强奷乱码中文字幕,国内精品婷婷九九久久精品,亚洲秘 无码一区二区三区
    2. <blockquote id="mqyaf"></blockquote>

        <source id="mqyaf"></source>
        <b id="mqyaf"><track id="mqyaf"></track></b>
      1. <acronym id="mqyaf"></acronym><blockquote id="mqyaf"><wbr id="mqyaf"></wbr></blockquote><b id="mqyaf"></b>

        <i id="mqyaf"></i>
        <p id="mqyaf"></p>
        <b id="mqyaf"><wbr id="mqyaf"></wbr></b> <b id="mqyaf"><wbr id="mqyaf"><ins id="mqyaf"></ins></wbr></b>

        <i id="mqyaf"><thead id="mqyaf"><s id="mqyaf"></s></thead></i>
          <b id="mqyaf"><wbr id="mqyaf"></wbr></b>